旅游区餐厅在与加拉加斯和瓦伦西亚的竞争中胜出
8月14日，本周四，西班牙国家餐饮商会会长透露了相关细节。
旅游区的餐厅正利用2025年的假期吸引更多顾客，并巩固其餐饮服务。
西班牙国家餐饮商会（卡纳雷斯）会长伊万·普埃尔塔在接受联合广播电台采访时表示，游客的涌入为首都以外的地区带来了商机。
此外，加拉加斯、瓦伦西亚和巴基西梅托等大城市在此期间的用餐人数有所下降。
因此，度假胜地的餐厅正在调整促销活动，以在质量和服务上展开竞争。
餐厅调整价格和商业模式，以保持其首选地位
在此背景下，普埃尔塔建议餐厅努力成为首选，而不一定是最好的。
同样，他强调，价格会直接影响顾客在选择用餐地点时的决策。
例如，60% 的消费者对某个品牌保持忠诚，而 40% 的消费者则追求多样化和均衡的价格。
因此，企业必须提供符合感知价值的菜肴，即使价格高出一美元。
企业主以战略和卓越应对季节性变化
从历史上看，非旅游城市的餐馆在学校假期期间销售额会下降。
此外，家庭在学费和学习用品上的支出也会影响城市地区的消费。
因此，旅游目的地的企业正在准备灵活的模式和有吸引力的方案来吸引游客。
与此同时，Puerta 表示，服务质量和对经济环境的适应性是本季度成功的关键。
餐饮企业在该国旅游区的布局，据 Puerta 称，国家餐饮协会正在推行战略，将企业定位为服务和美食领域的领导者。
最终，假日季是建立顾客忠诚度和吸引新顾客的关键机会。
因此，他指出，了解市场动态并调整产品供应的餐厅才能保持竞争力。
美食成为吸引游客的驱动力，也是增强地方经济的工具。
页:
[1]