越噍越有味 (转帖)

已有 257 次阅读2014-6-3 22:53 |个人分类:粤语推广| 越噍越有味

越噍越有味 (转帖)



                                            越噍越有味

 正字正音

□Highyun

      同食有关嘅动作,通常都有个口字边,例如吃、咬、喫、噬、嗒、吞等等。咀嚼食物,广府话叫做“赵嘢食”,有人就想当然揾个“口”加同音嘅“赵”,造出个“口赵”。此举实在系阿茂整饼,冇嗰样整个样,真正嘅[ziu6]字晨早就有,而且仲早到两千几年前经已用紧。

     《汉书·高帝纪上》有噉嘅记载:“项羽为人慓悍祸贼,尝攻襄城,襄城无噍类,所过无不残灭。”大意系讲,楚霸王项羽好残忍,攻陷襄城之后,入去杀尽当地居民,杀到“无噍类”。所谓“噍类”,即系识得用牙咬碎食物嘅动物,实情就系人或者其它动物。噍,正正就系今日所讲嘅“用牙噍食物”、“噍香口胶”嘅“噍”。

       睇返噍嘅动作,唔止咬咁简单,譬如食豆腐、香蕉呢啲咁软嘅食物,只需摆入口咬三两下就吞得,唔使反复咀嚼,故此唔算噍。至于粟米、肉类,甚至椰子、蔗、槟榔,呢啲嘢食都要有返咁上下牙力噍先有福消受。有种落好少水煮到好硬嘅米饭叫虾公米,据说有啲牙齿好嘅人零舍钟意,贪佢够噍头,越噍越有味。

       有句俗语叫牛噍牡丹———唔知花定草,形容啲人唔识好嘢,暴殄天物。牛食草时,把口噍噍下,口噏噏噉款,噍一大轮先吞落肚。牡丹花象征富贵高雅,若果呢种高贵嘅花畀只唔识赏花嘅牛食,就认真嘥料,佢只会当草噉噍,辣口摧花,而且,摧花之后,仲会一走了之,实行噍完松。

       噍jiao


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 立即注册

小黑屋|手机版|Archiver|委内瑞拉|
返回顶部