委内瑞拉人正在牺牲最健康的食物

委国新闻网

他们警告说，由于成本高，委内瑞拉人正在牺牲最健康的食物
Bengoa基金会成员Marianella Herrera说，5岁以下儿童和孕妇“在委内瑞拉的粮食问题上，占弱势人口很大一部分”。

委国新闻网2月19日最新编译：委内瑞拉健康观察站，以及Bengoa基金会的成员兼医生Marianella Herrera ，她指出，“伴随国民经济而来的通货膨胀过程，损害了人们获得充足食物的机会。 ”

“今天我们看到市场和超市里有食物，但由于成本高昂，导致人们无法获得，”她强调说。

她说，委内瑞拉的营养问题“是一个黑暗的问题”，因为“十多年来，粮食系统一直受到严重损害”。

她表示，在委内瑞拉的粮食问题上， 5 岁以下的儿童和孕妇“占弱势群体人口的很大一部分。 ”

“人们为了维持正常生活而做出牺牲，而首先就是牺牲饮食。更健康的食物开始被牺牲，因为它们更贵，而且消耗的产品热量更高，营养成分更少，”他评论道。

这位专家表示，“现在碳水化合物和脂肪在委内瑞拉人的饮食中占主导地位。人们放弃了蛋白质食物的原因，就是因其高成本。”

他在Fe y Alegría 电台上说：“在农村地区，很难获得所有的食物，而当可以获得食物时，成本会非常高。 ”