委国也可以煲靓汤>霸王花汤

妍妍 · 发表于 2014-6-6 18:44

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霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。

流浪汉 · 发表于 2014-6-6 19:20

支持一下先。。。

elix · 发表于 2014-6-6 19:24

其实我想问好耐，霸王花同剑花有咩分别呢？

妍妍 · 发表于 2014-6-6 20:37

elix 发表于 2014-6-6 07:24 PM
其实我想问好耐，霸王花同剑花有咩分别呢？

无分别，同一种花。

妍妍 · 发表于 2014-6-6 20:37

流浪汉发表于 2014-6-6 07:20 PM
支持一下先。。。

好味哇！

对不上节拍 · 发表于 2014-6-6 21:50

清暑解热

妍妍 · 发表于 2014-6-6 22:00

对不上节拍发表于 2014-6-6 09:50 PM
清暑解热

还有哇，需要吗？

对不上节拍 · 发表于 2014-6-6 22:09

妍妍发表于 2014-6-6 10:00 PM
还有哇，需要吗？

需要哇.. 准备饮柠檬水解暑了~

浪际天涯孤独客 · 发表于 2014-6-6 23:12

整碗研研靓汤来饮下好过？

妍妍 · 发表于 2014-6-6 23:16

对不上节拍发表于 2014-6-6 10:09 PM
需要哇.. 准备饮柠檬水解暑了~

也可以的！

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