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拉肠，广州还敢称正宗吗（转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 22:27; 拉肠，广州还敢称正宗吗粤讲粤俗　　　　 □颜志图(粤语讲古传承人) 近日，广州发现一家日产30吨的面粉加工场，拉肠专用粉检出强致癌物。对于拉肠当便饭的老广州来讲，若然因此心生畏惧不敢再食拉肠的话，我们的日子定会减色不少。讲起拉肠，它的父亲就是猪肠粉，广州 ...; 210 次阅读|0 个评论

老广与水有渊源（转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 10:20; 老广与水有渊源粤讲粤俗 □ 何凤仪广东系海上丝绸之路嘅起点，亦系历史上有名嘅商埠城市，临水通商而且水产资源丰富，广州方言同水有住独特又微妙嘅关系，所以广州人开口埋口，成日都会提起“水”。如睇水(把风)、散水(解散)、度水(借钱)、水皮(冇本事)、水货(走私货)、口水多过茶(特 ...; 182 次阅读|0 个评论

“拉愣”应为“挐掕” （转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 10:18; “拉愣”应为“挐掕” 读者回应 □ 聂巨平本版 2013年12月5日载何颖珊文《缩沙———backoff》，有“拉愣”一词，本字似应写作“挐掕”。挐，读若“拿”上平声，持也，牵也。掕，“能”上去声，止马也，以绳缚住控制马匹。解作“连接” ...; 432 次阅读|0 个评论

撬墙脚（转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 10:13; 撬墙脚何颖珊积夫卢专栏撬墙脚牛筋字典【解释】 1 .墙脚系一间屋的根基，如果墙脚都畀人挖咗，间屋就会危危乎，比喻一头家好容易散。 2.撬墙脚就系破坏人哋夫妻关系或者情侣关系，就即系而家所讲嘅做人哋嘅“小三”。 3 .不过小三就多指女嘅，而撬墙脚就多数话啲男嘅。【例句】 1.佢好惊畀人撬墙脚，因 ...; 217 次阅读|0 个评论

“擘大眼赖尿” （转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 10:12; “擘大眼赖尿” 同声同气 □ 阿展专栏甲：而家买橙好难拣到甜口架，报纸话又有染色又有打蜡。(现在买橙子很难挑到甜的，报纸说有染色的还有打蜡的。) 乙：我拣橙唔使睇嘅。(我挑橙子不用看。) 甲：抛下佢？(抛一下？) 乙：我直接问老细啲橙甜唔甜口架，然后望住老世对眼。(我直接问老板“橙子甜不甜？”然后 ...; 279 次阅读|0 个评论

“月光光，照地堂，虾崽你乖乖瞓落床……” （转帖） ...: 十字港登陆 2014-6-3 10:11; “月光光，照地堂，虾崽你乖乖瞓落床……” 『瞓』拼音：fen,部首：目，粤音。瞓醒咗（睡醒了）；唔想瞓（不想睡觉）;蚊都瞓(形容太迟)例句:等得你嚟蚊都瞓啦!(等你来到就太迟了!); 215 次阅读|0 个评论

狗棍鱼及其他（转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 10:09; 狗棍鱼及其他食在广州 □潘健生上个月19号，本版有一篇李永源写嘅《剥皮牛和狗棍鱼》，讲咗呢两种下价鱼嘅故事，颇有同感。李文感叹剥皮牛而家“水鬼升城隍”，呢个系事实，冇几耐前我曾喺某茶楼点咗一条两斤几嘅剥皮牛，36蚊一斤，另计加工费13蚊一斤，卒之呢味餸 ...; 210 次阅读|0 个评论

“卖大包” （转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 10:08; “卖大包” 喺白话入边，“卖大包”即係指蚀本做生意或者商家让利嘅意思。呢个词源于上世纪20年代初，嗰时广州嘅茶楼，喺新开张嗰三日，都习惯用“卖大包”嘅方式嚟做宣传。所谓“卖大包”就是以成本价出售一种专门制作、体积比较大嘅肉包。呢种包，大只又抵食，只只饭碗咁大，馅 ...; 205 次阅读|0 个评论

一块木头三个字（转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 10:06; 一块木头三个字正字正音 □ 司徒笨笨楔，查《辞海》有四个解释。其一系“楔子”，即经过人工削成嘅上粗下尖嘅长三角形小竹木片。斗木佬斗木嗰阵，如果发现榫眼位有松动嘅话，就会用楔子打入空隙之中，令接榫嘅地方可以稳固。木工会将呢个工序叫做入楔。呢个亦系“楔”字嘅名词用法。 & ...; 242 次阅读|0 个评论

嚡口剥皮牛和狗棍鱼（转帖）: 十字港登陆 2014-6-3 10:04; 嚡口剥皮牛和狗棍鱼（转帖）嚡口剥皮牛和狗棍鱼食在广州 □ 李永源嗰日喺市场睇到，剥皮牛卖18蚊一斤，真系水鬼升城隍啊。作为广州60后70后，我辈可以话系食住剥皮牛长大。嗰阵时，样样都要凭票证供应，每人每月限定两毫半猪肉、几毫子鱼。嗰时剥皮牛特别多， ...; 214 次阅读|0 个评论

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